L'entreprise agricole des frères De Bonis s'étend sur les fascinantes collines de l'historique Via Appia, entre Irsina, Genzano et Spinazzola. Cette zone de moyenne colline offre un environnement unique, caractérisé par une variété de microclimats et de sols favorisant la culture de produits agricoles de haute qualité. Notre territoire est profondément lié à l’époque Frédéric, une période historique qui a laissé une marque indélébile sur notre culture et notre tradition agricole. Les techniques de culture transmises au fil du temps, ainsi que la richesse historique de la région, confèrent à nos produits un caractère unique et inimitable.

Situé au sud de l’Italie, notre territoire bénéficie d’un climat sec avec moins de précipitations que d’autres régions. Ce climat est idéal pour la culture du blé et des olives, ingrédients fondamentaux de nos pâtes artisanales et de notre huile d'olive extra vierge. L'absence de pluie concentre les saveurs et augmente les propriétés organoleptiques de nos produits, garantissant un goût authentique et une qualité supérieure. Ces terres, chargées de l'histoire de Frederick, apportent avec elles un patrimoine culturel qui enrichit tous les aspects de notre production agricole, garantissant authenticité et tradition. Le climat sec du sud de l'Italie, avec moins de précipitations, crée les conditions idéales pour des cultures qui rehaussent la saveur et la qualité de nos produits, des pâtes artisanales à l'huile d'olive extra vierge.